Pour enlever facilement la peau des poivrons, faites les confire entier au four. La peau partira sans problème.
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Une fois pressées en jus, les oranges n'attendent pas d'être servies, au risque de voir s'envoler les vitamines.
Veillez à bien retirer le germe vert des gousses d'ail, il est très indigeste.
Pour bien choisir son melon, soupesez-le dans le creux de la main, il est lourd lorsqu'il est gorgé de jus.
