Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

Préparation :  15 minutes

Cuisson : 1h30 minutes

• 1rôti de porc 1kg 

• 1 oignon émincé

• 1 c à café de poudre 5 épices 

• 1 c à soupe de miel

• 1 c à soupe de maïzena

• 1 cube de bouillon de volaille

• 5 c à soupe d'huile d'olive épices et herbes du soleil JARDIN D'ORANTE

• 4 c a soupe de ketchup JARDIN D'ORANTE

•Sel, poivre du moulin

- Dans une cocotte, faire dorer sur toutes les faces le rôti de porc avec l’huile.

- Retirer le rôti et faire suer l’oignon.

- Laisser cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide –

- Remettre le rôti dans la cocotte, ajouter la maïzena, le miel, les épices et le ketchup.

- Couvrir avec de l’eau chaude, ajouter le cube de bouillon et les abricots.et bien remuer le jus .

- Laisser mijoter à feu doux pendant 1h 30 minutes en couvrant la cocotte

- Pendant la cuisson retourner le rôti régulièrement.