Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Préparation :  10 minutes

Cuisson : 30 minutes

• 4 blancs de poireaux bien lavés et émincés

• 4 c à soupe d’huile d'olive aromatisée échalote et baies roses Jardin d’Orante

• 1 échalote hachée

• 25 cl de lait écrémé

• 4 cuillères à soupe de crème fraiche

• 2 cuillères à soupe de moutarde forte

• 1/2 cuillères à soupe de romarin séché

- Dans une sauteuse, faire revenir l’échalote et le poireau avec l’huile d'olive Jardin d’Orante, ajouter le lait et le romarin, sel, poivre, réduire à feu vif.

- Apres cuisson, mettre cette préparation dans un blinder, ajouter la moutarde et la crème et mixer. (Si sauce trop épaisse ajouter un peu d’eau)

- Servir avec des spaghettis ou du riz