Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 10 minutes

Réfrigérateur : 1 heures

• 120g de chocolat sans sucre
• 2c à soupe de crème
• 30g de beurre
• 2 oeufs sur le plat
• 15 g de stevia poudre
• 1 pincée de sel

- Mettre le chocolat , la créme , le beurre , la stevia , dans une casserole.Faire chauffer à feu doux au bain marie.

-Des que le chocolat est fondu , le verser dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeufs  bien battus.Bien mélanger, battre les blancs en neige avec la pincée de sel.Incorporez délicatement à la préparation de chocolat .Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.