98% des cornichons consommés en France ne proviennent pas de France.
Notre ambition : remettre du cornichon français dans les rayons !
En tant que spécialiste du cornichon, nous souhaitons relever le défi de la relocalisation durable et à grande échelle de ce fruit d’exception.
Pari réussi depuis 2016 grâce à un partenariat fort et équitable entre agriculteurs, distributeurs et fournisseurs.
L’objectif en relançant cette filière est de proposer des cornichons locaux, à un prix juste, à grande échelle. Aujourd’hui, nous sommes toujours autant motivés pour continuer à grandir, et mettre un maximum de cornichons français dans les rayons !
Premier défi
En France, le cornichon ne pousse que l’été, de juin à septembre, sous des conditions climatiques particulières : les températures ne devant pas descendre sous les 15°c et ne pas dépasser les 35°c. Bonne nouvelle, en France, l’été, toutes les régions sont éligibles.
Second défi
Un petit cornichon devient vite gros, en effet, il peut doubler de volume en une journée.
Si on les aime Extra-fins, mieux vaut ne pas trop s’éloigner de la plante ! Fort heureusement,
le gros cornichon est tout aussi délicieux : coupé en rondelles, il peut venir agrémenter les burgers maison.
Une fois cultivés et récoltés, nos cornichons français sont mis en bocaux dans nos deux ateliers de production, tout près d’où ils ont été ramassés.
Nous avons une usine à Montrichard Val de Cher, dans le département du Loir-et-Cher et une autre à Connerré qui se trouve dans la région Sarthoise.
2016
0
bocaux
2017
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bocaux
2018
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bocaux
2019
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bocaux
Pour nos cornichons, nos agriculteurs et nos consommateurs, nous voulons le meilleur. C’est pourquoi nous avons à coeur de mettre en place des engagements humains, sociétaux, agricoles et nutritionnels.
Nos engagements humains
Afin de respecter le travail agricole et développer une filière durable, Jardin d’Orante fournit à l’agriculteur partenaire trois assurances pour une filière pérenne et durable.
L’assistance technique
Mise à disposition d’un ingénieur agronome pour faire face aux défis spécifiques de la culture du cornichon.
L’assurance récolte
Jardin d’Orante s’engage à rembourser l’agriculteur partenaire à hauteur de ses frais d’installation en cas de force majeure.
L’engagement récolte
Jardin d’Orante s’engage à acheter l’ensemble des calibres de cornichons à l’agriculteur, de l’extra fin au XXL !
Chez Jardin d’Orante, nous aimons aller au bout des choses. C’est pourquoi
l’origine France de nos produits ne se limite pas aux cornichons :
Nos cornichons Jardin d'Orante sont cultivés dans le respect de la terre et des aléas climatiques. Ainsi, nos agriculteurs adoptent différentes méthodes :
LE PAILLAGE, au moment des semis pour éviter les maladies, conserver l’humidité au pied de la plante et limiter le désherbage, l'utilisation D'ENGRAIS ORGANIQUES et la méthode du GOUTTE À GOUTTE, moins gourmande en eau et prévenant les risques de prolifération de champignons sur la plante.
L’UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS DE PROTECTION DES PLANTES : avant chaque saison et en fonction des risques prévisibles, nous établissons une liste de produits autorisés. Cette liste est plus stricte que la règlementation française et européenne, et certains produits sont mêmes utilisés dans l’agriculture biologique. Elle est annexée au contrat signé avec chaque agriculteur et fixe le cadre de façon stricte. Les produits ne sont ensuite utilisés qu’en cas d’extrême besoin.
Chez Jardin d’Orante, nous misons sur une alimentation transparente, saine et gourmande pour satisfaire toutes vos envies ! C’est pourquoi nous avons travaillé nos recettes pour vous proposer des recettes de cornichons en nutriscore A et B.
Au moment de la relance en 2016, nous étions accompagnés de 2 agriculteurs. Aujourd’hui, nous comptons 11 agriculteurs partenaires, capables de nous fournir de délicieux cornichons français.
Nous consolidons notre base de producteurs autour de nos sites de production dans le Loir-et-Cher et la Sarthe, en visant une expansion sur les départements limitrophes dans le Cher et l’Indre-et-Loire notamment. L’objectif est de faciliter les liens techniques, logistiques et humains pour accompagner au mieux nos agriculteurs, et limiter notre impact carbone.
Sarthe
Olivier
Loir-et-cher
Denis
Fabien
Louis
Stéphane
Gilles
Jean-Louis
Cher
Baptiste
David
Indre-et-Loire
Sylvain
Daniel
L’interview de Denis
Agriculteur à Ouchamps (Loir-et-Cher), qui a rejoint l’aventure en 2017
« Installé depuis mars 2007, je cultive des asperges vertes et céréales traditionnelles sur 60 hectares. Aujourd’hui, nous rencontrons de plus en plus de difficultés sur les terres céréalières, c’est pour cela que nous devons réfléchir à nous diversifier. Le projet de la marque Jardin d’Orante est très stimulant et enrichissant pour développer davantage son métier mais aussi découvrir d’autres cultures. Ce que j’apprécie d’ailleurs dans ce projet, c’est que l’industriel se rend très disponible, en nous accompagnant dans sa démarche sans nous laisser partir dans l’aventure à l’aveugle. Nous sommes encadrés par un technicien qui nous conseille, nous oriente et nous aide à relancer cette filière agricole du cornichon. Je suis ravi de faire partie du projet ! »
Où peut-on trouver les cornichons français ?
Nos cornichons français se trouvent presque partout !
Vous pouvez les retrouver dans les hypers et supermarchés Carrefour, Intermarché, Auchan, Système U, Leclerc, Monoprix, Casino Proximités ainsi que Géant Casino..
Et bien sûr, sur notre boutique en ligne !
