Vous aussi, célébrez le Nouvel An Chinois !

Le Nouvel an chinois est la plus importante des célébrations chinoises. Selon la tradition,  la fête ne se terminera qu’au quinzième jour, le jour du Festival des lanternes. Le soir du réveillon, les Chinois savourent un dîner copieux, qui comporte souvent des plats symboliques pour assurer la santé, les études, etc. Vous aussi, profitez de cette fête pour savourer un bon plat chinois. Vous trouverez dans « Nos recettes » comment réaliser des plats savoureux tels que le bœuf aux oignons, le chou blanc croquant à la chinoise ou le wok de crevettes et nectarines.    2016 sera l’année du Singe de Feu Rouge ! Le Singe  est le 9ème animal du cycle zodiacal chinois. On le dit malin, débrouillard, doué en affaires et opportuniste. Il s'entend bien avec le Rat et le Dragon mais très mal avec le Tigre. L’année prochaine, on célébrera le nouvel an chinois le 27 février 2017, pour célébrer le Coq de Feu !