Magret de canard, et pickles de légumes par Julien Duboué

Ingrédients :  - 1 magret de canard  - 4 carottes  - 1 pincée de sel  - 1 pincée de piment d'Espelette HUGO  - 1 boite de pickles d'épis de maïs  - 1 boite de pickles de raisin  - 1 filet [...]
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Le Produit Du Mois : le cresson

Cette petite herbe verte aux jolies feuilles rondes recèle des nombreux bienfaits et utilisations savoureuses en cuisine !
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Le légume du mois – l’échalote

Débuter l’année avec des plats riches en saveur grâce à la dynamique échalote !
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Le légume du mois : la patate douce

En ce mois hivernal, les couleurs chaudes et douces de la patate douce vont vous séduire et vous réchauffer !
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Le fruit du mois : la grenade

Au mois de Novembre, on savoure la grenade, un fruit exotique qui explose en bouche !
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