Salade piémontaise aux cornichons

Préparation

- Faites cuire vos pommes de terre avec la peau pendant environ 30 minutes.

- Pendant ce temps, préparez les œufs durs.

- Epluchez les pommes de terre et écalez les œufs.

- Coupez les tomates, les pommes de terre et les œufs en morceaux. Coupez également les cornichons en rondelles.

- Mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le thon dans un saladier.

- Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre, la crème allégée et le persil.

- Salez et poivrez à votre convenance.

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