Salade melon pastèque balsamique
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Salade melon & pastèque au balsamique

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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 0 minute

Ingrédients pour 4 personnes :

1 melon Cantaloup

1 demi-pastèque

Du vinaigre balsamique au basilic du Jardin d'Orante

Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Préparation

- Découpez votre melon en deux puis prélevez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne. (Si vous n’en avec pas vous pouvez aussi découper votre melon en cubes).

- Faites de même avec la pastèque.

- Placez les billes dans des assiettes en répartissant pour qu’il y ait autant de melon que de pastèque dans chaque assiette.

- Versez dessus du vinaigre balsamique au basilic et parsemez de quelques feuilles de menthe pour la décoration et la fraîcheur.

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