Green smoothie aux graines de chia

Préparation

Coupez les avocats et le concombre grossièrement.
Dans un blender, ajoutez les légumes coupés, la coriandre et la mâche.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez ensuite le jus des citrons, le filet d’huile d’olive au Basilic ainsi que l’eau et les graines de chia.
Mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit vert pastel.
Salez, poivrez.

Astuce du chef

Pour un smoothie encore plus frais, vous pouvez substituer l’eau par des glaçons.

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