Kisir : salade turque au boulgour

Préparation

Dans une casserole, portez l’eau à ébullition et versez-y le boulgour. Faites cuire durant 10 minutes.

Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans un peu d’huile d'olive Ail & Romarin.

Ajoutez-y les deux concentrés. Emincez les feuilles de menthe, coupez les tomates et les cornichons en petits dés.

Ajoutez le boulgour au mélange de sauce. Faites revenir quelques minutes.

Dans un saladier, versez la préparation de boulgour et ajoutez le mélange de menthe, de tomates et de cornichons.

Salez et poivrez. Servez avec des feuilles de laitue.

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