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Gâteau aux marrons
Préparation
- Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Réduisez vos marrons en purée puis versez dans le mélange obtenu l'eau tiède et le lait jusqu'à obtention d'une pâte liquide.
- Ajoutez l'huile, la majorité des raisins secs et des pignons (réservez-en quelques-uns pour décorez votre gâteau), puis mélangez bien le tout.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Faites cuire votre gâteau pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que des stries se forment à la surface.
- Décorez avec les raisins secs et les pignons restants.
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REITZEL FOOD SERVICE VOUS PROPOSE EGALEMENT:
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
350 g de marrons entiers
100 g de raisins secs (mis à tremper 2 h dans eau tiède)
120 g de pignons
50 cl de lait
35 cl d'eau tiède
4 cuillères à soupe d'huile olive vierge extra Bio