Frites rustiques de patate douce

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Pendant ce temps, lavez puis épluchez les patates douces.

Taillez-les en frites épaisses.
Dans un bol, mélangez l’huile ainsi que les épices, puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez vos frites.
Disposez-les sur du papier sulfurisé et enfournez pour 40 minutes, en les retournant au bout de 20  minutes afin d’obtenir une cuisson uniforme. 

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