Depuis le 27/05, le site Jardin d'Orante n'est plus marchand. Retrouvez tous vos produits préférés dès maintenant en commande sur www.reitzel.fr

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation.

J'accepte

Plus d'informations

Nos recettes

Tarte aux poireaux

0,00 €

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 poireaux

Pour la pâte :
250 g de farine
3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra Bio Jardin d'Orante
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Eau chaude
Sel et poivre

Pour la béchamel :
30 g de beurre
30 g de farine
Lait

Préparation

- Lavez les poireaux, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur.

- Pendant ce temps, préparez la pâte en mélangeant les ingrédients et en ajoutant l’eau chaude jusqu'à obtention d’une pâte souple qui ne colle pas.

- Préparez ensuite la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et faites cuire jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Ajoutez le lait en fouettant pour obtenir une béchamel épaisse.

- Egouttez bien les poireaux, mélangez-les à la béchamel et disposez-les sur la pâte. Enfournez-les ensuite à 210°C pendant environ 20 minutes.

- Servez chaud ou froid.