Saumon asiatique et échalote

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, préparez la marinade du saumon. Emincez les échalotes et le gingembre, afin d’obtenir la même taille.
Mélangez la préparation avec le filet d’huile d’olive et la sauce soja.

Dans un récipient allant au four, disposez les filets de saumon. Versez la préparation dessus, de façon homogène.
Enfournez le tout 20 minutes.
Avant de servir, saupoudrez de graines de sésame.

Astuce du chef : Gardez le jus de la marinade pour parfumez votre riz.

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