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Pesto de cornichons

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Ingrédients 

Préparation : 15 min – Cuisson : 0 min

Ingrédients : 

- 10 gros cornichons aigres-doux 

- 30g de pignons

- 1 cuillère à café de vinaigre (du bocal)

- 6 belles feuilles de basilic ciselées

- 50g de parmesan

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisé au basilic 

Préparation

Dans un blender, ajoutez l'ensemble des ingrédients : cornichons, pignons, vinaigre, basilic, parmesan et huile d'olive. 

Mixer le tout, puis versez dans un bol. Réservez le tout au réfrigérateur pendant 1h. 

Dégustez ! 

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