Pizza faite maison à la truffe

Préparation

- Préchauffez le four à 200°.

- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à pizza et tartinez la pâte de crème de truffe.

- Enfournez la pâte pendant environ 15 à 20 minutes.

 -Découpez la mozzarella en tranches. Disposez-les sur la pâte et enfournez de nouveau pendant environ 10 minutes.

- Répartissez les brisures de truffe sur les tranches de mozzarella fondue.

- Au centre de la pizza, disposez la roquette et arrosez la d'un peu d'huile d'olive Jardin d'Orante ainsi que de fleur de sel.

- Ajoutez quelques copeaux de parmesan pour la touche finale.

- Voici une bonne pizza faite maison qui change de la traditionnelle "Quatre fromages" !

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