Figues rôties au chèvre, balsamique et noix

Préparation

- Placez la grille du four sur position grill (partie supérieure du four).

- Versez le vinaigre balsamique dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à faire de petites bulles.

- Réduisez à  feu doux pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.

- Eteignez le feu et placez-le dans un petit bol pour qu’il refroidisse.

- Retirez la tige des figues et entaillez les figues en forme de croix sur le dessus.

- Découpez le fromage de chèvre en petits morceaux et garnissez-en les figues.

- Faites griller les figues pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et brunisse.

- Retirez-les du four, disposez quelques noix dessus et versez le vinaigre balsamique au basilic.

- Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte.

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