

- Coupez le boeuf en fines lamelles et hachez la gousse d'ail.
- Mélangez l'ail, la sauce soja, la Maïzena et le sucre en poudre.
- Ajoutez-y les lamelles de boeuf et laissez-les mariner au frais pendant environ 1/2 heure.
- Pelez les oignons et coupez-les en deux. Tranchez chaque moitié d'oignon en arc de cercle. Réservez.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse.
- Ajoutez le boeuf et sa marinade. Laissez cuire à feu vif pendant environ 2 minutes tout en remuant.
- Ajoutez-y les oignons et couvrez la préparation avec de l'eau.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes en surveillant la cuisson : il doit toujours rester de la sauce.
- Voici une recette facile à réaliser et sacrément délicieuse accompagnée de riz parfumé ou de nouilles sautés à l'huile.