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Courge ail et persil
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Préparation
- Parez la courge et coupez-la en lamelles.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faire dorer les lamelles environ 10 minutes. Ajouter l’ail et laisser prendre sans brûler.
- Verser le jus de citron, parsemer de persil haché, mélanger et chauffer encore quelques instants.
- Râper le fromage avec une râpe à gros trous. Poivrer et saler selon votre goût.
- Servez chaud en accompagnement.
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