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Tartiflette au chou-fleur
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Préparation
- Lavez le chou-fleur et détaillez-les en petits bouquets.
- Lavez les pommes de terre et épluchez-les.
- Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre à la cocotte minute.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et les lardons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Une fois le chou-fleur et les pommes de terre cuits, disposez-les dans le plat à gratin.
- Couvrez avec les oignons et les lardons puis avec des lamelles de reblochon.
- Enfournez jusqu'à ce que le fromage ait bien fondu.
- Servez chaud avec une délicieuse salade verte. Bonne dégustation !
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou-fleur
4 pommes de terre
1 reblochon
200 g de lardons fumés
2 oignons
1 filet d'huile d'olive vierge extra Bio Jardin d'Orante