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Salade de blettes à la feta et aux raisins secs
Préparation
- Nettoyez soigneusement les blettes, sans les essuyer.
- Coupez les côtes en morceaux et les feuilles en lanières.
- Versez l’huile d’olive dans une grande sauteuse. Ajoutez-y les blettes. Salez, poivrez et ajoutez les raisins secs.
- Couvrez le tout et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 min. Mélangez de temps en temps pour que les légumes n’attachent pas. Arrêtez la cuisson quand les côtes sont tendres.
- Laissez tiédir, puis ajoutez le jus de citron et la féta.
- Assaisonnez de sauce salade sans huile Echalotes Ciboulette, mélangez et servez immédiatement.
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