Tartines de pommes, féta & noix sur pain pita

Préparation

Dans une casserole, faites revenir le beurre et le sucre à feu doux.

Une fois le tout fondu, laissez frémir à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à foncer.

Ajoutez alors les noix de pécan grossièrement hachées et remuez pour bien les enrober de caramel.

Dans un grand saladier, versez la roquette, les pommes coupées en fins quartiers, les dés de féta, et les noix de pécan caramélisées.

Assaisonnez d’huile d’olive Thym & 2 Citrons, salez et poivrez.

Mélangez bien let disposez le tout sur des pains pita.

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