![Rôti de porc aux prunes et miel Rôti de porc aux prunes et miel](https://www.jardindorante.fr/49-large_default/roti-de-porc-aux-prunes-et-miel.jpg)
- Piquez le rôti avec l'ail préalablement coupé en morceaux.
- Placez le rôti dans un plat allant au four.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Epluchez les pommes de terre et placez-les autour du rôti.
- Coupez les prunes en deux, enlevez le noyau et répartissez-les autour du rôti.
- Aspergez-le avec les cuillères de miel, salez, poivrez et ajoutez quelques branches de thym.
- Versez un peu d'huile d'olive sur la viande.
- Enfournez une heure en retournant le rôti de temps en temps.