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Taboulé exotique au pamplemousse
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Préparation
- Dès la veille, faites gonfler la semoule dans le jus de 4 pamplemousses.
- Le jour même, coupez le surimi et le concombre en dés, puis le melon en petites boules à l’aide d’une petite cuillère à glace (ou en dés à défaut).
- Ajoutez-les à la semoule avec les quartiers du pamplemousse restant et les litchis, puis arrosez de sauce salade sans huile Citron-Basilic.
- Dégustez bien frais !
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